Wednesday, June 30, 2010

DAPUR - Menjaga Dapur Tetap Bersih


Kesehatan merupakan factor yang patut mendapat perhatian dari semua orang. Tanpa kondisi tubuh yang sehat, maka aktivitas apapun sangat sult untuk dilakukan dengan baik. Ada banyak upaya yang dapat dilakukan untuk menjaga kesehatan, mulai dari menjalankan hidup sehat hingga memerhatikan liingkungan sekitar. Tak perlu jauh-jauh, upaya tersebut dapat dimulai dari dapur.
                Melihat fungsi dapur yang untuk menyimpan dan mengolah makanan, maka wajar kalau setiap orang perlu mengusajakan agar ruangan ini tetap bersih dan higienis. Dari tempat inilah kesehatan penghuni rumah dijaga melalui makanan yang diolah. Berikut beberapa hal yang dapag dilakukan. Usahakanlah agar dapur memiliki penerangan yang cukup. Hal ini dapat menghindarkan dapur dari hewan-hewan seperti tikus atau kecoa yang menyukai tempat gelap. Buatlah juga ventilasi yang cukup dan usahakan agar asap dan uap hasil masak dapat dialirkan keluar.
                Periksalah kondisi makanan yang terdpat di dalam lemari dapur. Periksa tanggal kadaluwarsa dan jumlah persediaannya, sehingga makanan yang disimpan di dalam lemari merupakan makanan yang siap dikonsumsi. Mengecek secara rutin makanan yang terdapat di lemari es juga merupakan langkah untuk menciptakan dapur yang bersih. Buanglah makanan yang busuk sehingga tidak mengeluarkan bau tidak sedap dan menyebarkan kuman di dalam lemari es.
                Bersihkanlah noda-noda makanan dan minyak yang menempel pada peralatan makan dan kompor. Sebaiknya hal ini langsung dilakukan setelah selesai memasak agar dapat mencegah noda semakin sulit dibersihkan.
                Usahakanlah kondisi dapur tetap kering. Baik dari meja, peralatan masak, maupun lantainya. Mengingat kuman dan bakteri menyukai tempat yang lembap. Selain itu, menciptakan dapur yang kering dapat membuat kita nyaman.
                Buanglah sampah dapur setiap hari. Penumpukkan sampah di dapur dapat mengundang hewan-hewan seperti lalat, kecoa, bahkan tikur. Selain itu, sampah dapat menjadi sumber penyakit dan menghasilkan bau tak sedap.
                Mengusahakan dapur yang bersih dapat dijadikan langkah awal untuk menjada anggota keluarga dari serangan penyakit.
Kompas Klasika, Jumat 25 Juni 2010